Vepřové BBQ plátky s uzenou kukuřicí
Rychlé a snadné jídlo uprostřed týdne hotové za méně než 20 minut
Salsa z kukuřice
4 porce
Snadné
Příprava
Vaření
Jednoduchá salsa v hlavní roli s kukuřicí, která si skvěle rozumí s jalapeño papričkou, koriandrem, limetkovou šťávou a sýrem feta. Tuhle zeleninovu přílohu máte hotovou raz dva a hodí se ke grilovanému masu, k nachos, ale bude vám chutnat i samotná.
Přejít na suroviny
- 4 ks kukuřiceklasy
- 2 ks rajčatanakrájená na kousky
- ½ červená cibulenakrájená na kousky
- 1 ks červená paprikazbavená semínek a nakrájená na kousky
- 1 ks avokádozbavené pecky, oloupané a nakrájené na kousky
- 1 ks Jalapeño paprikazbavená semínek a najemno nakrájená
- hrst koriandrčerstvž, nahrubo nasekaný
- 3 ks limetkašťáva
- 75 g feta sýra
Nutriční hodnoty: na porci
- kcal227
- tuky13g
- nasycené4g
- sacharidy20g
- cukry7g
- vláknina4g
- proteín8g
- sůl0.7g
Postup přípravy
krok 1
Klasy kukuřice vařte ve vodě asi 5 minut do měkka, poté důkladně slijte. Kukuřičné klasy vložte do velké servírovací mísy.
krok 2
Do mísy přidejte také rajčata, cibuli, červenou papriku, avokádo, jalapeňo papričku, koriandr, limetkovou šťávu, sůl a pepř. Dobře promíchejte a při podávání na každou porci rozdrobte sýr feta.