Nepečená pizza s kozím sýrem
Zpestřete si letní piknik, nemusíte ani zapínat troubu! Nepečená pizza s kozím sýrem může znít jako netradiční recept na pizzu, hotová je ovšem do pár minut a zcela jistě si vás podmaní.
Toust s fazolkami a prosciuttem
- Příprava a čas vaření
- Příprava
- Vaření
- Velmi snadné
- Na 4 porce
Přejít na suroviny
- 300 g zelené boby (broad beans)mražené prodává Marks & Spencer nebo Tesco
- 200 g zelené fazolky
- 4 vrchovaté lžíce čerstvé bazalkové pestokoupené nebo domácí
- 1 velká ciabattarozpůlená nejdříve příčně a poté podélně (aby vznikly čtyři kusy)
- olivový olejna pokapání
- 2 stroužky česnekrozdrcený
- 140 g smetanový sýrnapř. Philadelphia, Lučina
- 4 plátky prosciutto
- 70 g rukola
Nutriční hodnoty: Na porci
- kcal446
- tuky17g
- nasycené4g
- sacharidy46g
- cukry6g
- vláknina11g
- proteín25g
- sůl2.7g
Postup přípravy
krok 1
Do středně velkého hrnce vlijte vodu a na vysokém ohni zahřejte k varu. Vsypte boby a zelené fazolky do vroucí vody. Vařte 2 minuty nebo do změknutí, poté sceďte a podle potřeby odstraňte slupky z bobů. Zeleninu smíchejte s pestem.
krok 2
Grilovací pánev s vroubky rozehřejte na středním ohni. Řeznou stranu ciabatty pokapejte trochou oleje a poté potřete utřeným česnekem. Vložte olejem namazanou stranou dolů do pánve. Opékejte, dokud se na řezné straně neobjeví zuhelnatělé čáry od pánve – asi 2 minuty.
krok 3
Na každý talíř položte kousek opečené ciabatty, potřete smetanovým sýrem, navrch dejte zeleninu s pestem, plátek prosciutta a hrst rukoly. Pokapejte ještě trochou olivového oleje a podávejte.