Rolky s uzeným lososem a řeřichou
Efektní rolka s lososem a řeřichou na jedno kousnutí oslní jako rychlá jedohubka. A přitom vám na ni stačí pouhé čtyři ingredience – tmavý chléb, krémový sýr, uzený losos a řeřicha.
Troubu rozehřejte na 180 °C. Dvě 18cm dortové formy vymažte máslem a dno vyložte pečicím papírem. Máslo a cukr vyšlehejte v mixéru nebo ručně do pěny, poté přidejte vejce, jedno po druhém, a po každém dobře promíchejte. Vmíchejte mouku, mléko a vanilkový extrakt a míchejte, dokud nebude směs hladká.
Vzniklé těsto rozdělte do dvou misek. Do jedné prosejte kakaový prášek. Těsto z každé misky přelijte do dortové formy a povrch uhlaďte. Pečte 20 - 25 minut nebo dokud nebude zapíchnutá špejle do korpusu čistá. Nechte 5 minut chladnout, poté přesuňte na mřížku a nechte zcela vychladnout.
Polevu připravíte tak, že vyšleháte máslo a po troškách přidáváte moučkový cukr. Každou dávku zašlehejte než přidáte daší. Vznikne hladká krémová poleva. Přidejte trochu růžové barvy a prošlehejte (pokud chcete výraznější barvu, přidejte více). Oba korpusy potřete vzniklou polevou. Ve vzduchotěsné nádobě vydrží dort tři dny.