Super snadný limetkový cheesecake

Sušenky vložte do kuchyňského robota a několika pulsy je proměňte na jemnou drť. Případně je vložte do sáčku a rozdrťte válečkem. Vlijte k nim rozpuštěné máslo a míchejte, dokud se úplně nepropojí. Poté vyklopte do dortové formy o průměru 20 cm a spodní stranou sklenice nebo zadní strany lžíce rovnoměrně upěchujte do formy. Dejte do lednice a nechte 30 minut chladit.

Krémový sýr, moučkový cukr, limetkovou kůru a šťávu vymíchejte do hladka, poté vlijte smetanu a znovu šlehejte do husté hmoty. Nalijte na sušenkový základ a ujistěte se, že je vršek zarovnaný. Přendejte do lednice a nechte alespoň 3 hodiny chladit. Nastrouhejte na cheesecake kůru z další limetky. Pak dort vyjměte z formy, krájejte na porce a servírujte.