Těstovinový salát s kuřetem
- Příprava a čas vaření
- Příprava
- Vaření
- Velmi snadné
- Na 4 porce
Přejít na suroviny
- 1 ks červená paprikazbavená semínek a nakrájená na silné proužky
- 1 červená cibulenakrájená na silná půlkolečka
- 1 lžíce olivový olej
- 300 g těstoviny penne nebo fusilli
- 4 ks kuřecí prsa bez kůže
- 2 lžíce tymiánnasekaný
- 2 lžíce oreganonasekané
- 1 špetka chilli vločky
- 2 stroužky česnekdrcený
- 150 g cherry rajčatarozpůlená
- 50 g rukola
- 1 lžíce bílý vinný ocet
Nutriční hodnoty: Na porci
- kcal470
- tuky6g
- nasycené1g
- sacharidy64g
- cukry7g
- vláknina4g
- proteín44g
- sůl0.26g
Postup přípravy
krok 1
Troubu rozehřejte na 220°C. Smíchejte papriku a cibuli s 1 lžičkou oleje, vsypte na plech vyložený pečicím papírem a pečte 20 minut nebo doměkka.
krok 2
Těstoviny uvařte podle návodu na obalu. Sceďte a dejte stranou.
krok 3
Mezitím vložte kuřecí prsa mezi dva pláty potravinářské fólie a válečkem je naklepejte na tloušťku asi 1 cm. Smíchejte zbývající olej, bylinky, chilli, česnek a sůl a poté směsí potřete celé kuře. Zahřejte gril nebo grilovací pánev a opékejte kuře 3–4 minuty z každé strany.
krok 4
Kuře nakrájejte na prkénku, smíchejte s těstovinami (vmíchejte i případnou šťávu, kterou maso pustí), pečenou cibulí a paprikou, cherry rajčátky, rukolou a octem. Osolte a opepřete. Promíchejte a jezte teplé nebo studené.