Salát na italský způsob s křupavou pancettou
Přidejte k tradičnímu salátu caprese artyčoky a pancettu - získáte úplně novou verzi
Rychlé špagety s rajčatovou omáčkou a artyčoky
- Příprava a čas vaření
- Příprava
- Vaření
- Snadné
- 4 porce
Přejít na suroviny
- 1 lžíce olivový olej
- 1 stoužek česnekrozmačkaný
- 400 g konzervovaná rajčata krájená
- 1 hrst listy bazalkynasekané
- 400 g špagety
- 290 g artyčoksterilovaná srdíčka, nakrájená na kousky
- 1 hrst parmazánčerstvě nastrouhaný
- 1 hrst petrželkanasekaná
Nutriční hodnoty: na porci
- kcal494
- tuky15g
- nasycené3g
- sacharidy79g
- cukry6g
- vláknina5g
- proteín16g
- sůl1.14g
Postup přípravy
krok 1
Ve velkém hrnci rozehřejte olivový olej. Přidejte česnek a restujte 1 minutu, dokud nezezlátne. Vsypte nakrájená rajčata a poté vmíchejte bazalku. Přiveďte k varu, poté stáhněte plamen a nechte 10 minut mírně probublávat. Mezitím si uvařte špagety podle návodu na obalu.
krok 2
Špagety sceďte (trochu vody si odložte stranou) a vraťte je zpět do hrnce. Do rajčatové omáčky přidejte artyčoky a nechte prohřát. Poté hotovou omáčku nalijte na špagety.
krok 3
Vmíchejte trochu parmazánu, většinu nasekané petrželky a pokud se zdá omáčka příliš hustá, přilijte trochu zbylé vody z těstovin. Ihned podávejte se zbylým parmazánem a posypané petrželkou.