Tagliatelle se slávkami a crème fraîche
- Příprava a čas vaření
- Celkový čas
- Hotovo za 25 minut
- Snadné
- 4 porce
Přejít na suroviny
- 300 g těstoviny tagliatelle
- 1 ks velká cibulenadrobno nakrájená
- 2 lžíce olivový olej
- 150 ml suché bílé víno
- 200 ml crème fraîche
- 2 balení (cca 2× 510 g) slávekv česnekové máslové omáčce
- velká hrst hladkolistá petržel
- 2 lžíce estragončerstvý, nadrobno nasekaný
Nutriční hodnoty: na porci
- kcal758
- tuky42g
- nasycené23g
- sacharidy71g
- cukry0g
- vláknina4g
- proteín22g
- sůl4.07g
Postup přípravy
krok 1
Pro přípravu těstovin dejte vařit vodu ve velkém hrnci. Cibuli restujte na oleji 10 minut, dokud nezměkne a nezačne chytat barvu. Zalijte vínem, zvyšte teplotu a nechte probublávat, aby se zredukovalo.
krok 2
Těstoviny vařte 10 minut. K cibuli přidejte crème fraîche, přiveďte k varu, vložte slávky a vařte 5 minut, dokud se neotevřou (všechny, které zůstanou zavřené, vyhoďte). Těstoviny sceďte, vraťte je do pánve a vmíchejte směs se slávkami. Promíchejte s bylinkami a podávejte.