Těstoviny s cherry rajčaty
4 porce
Velmi snadné
Příprava
Vaření
Cherry rajčátka a jarní cibulka skvěle fungují s penne, ale použít můžete jakékoli těstoviny. Pokrm také můžete vyšperkovat dalšími oblíbenými surovinami – třeba kousky opečené slaniny nebo olivami.
Přejít na suroviny
- 500 g penne
- 4 lžíce olivový olej
- 1 ks chilli papričkavelká, zbavená semínek a nadrobno nakrájená (nemusí být)
- 16 ks jarní cibulkanakrájená na dlouhé proužky
- 300 g cherry rajčata
- špetka třtinový cukr krystal
- 1 ks citronšťáva
- parmezánnastrouhaný, k podávání
Nutriční hodnoty: na porci
- kcal558
- tuky14g
- nasycené2g
- sacharidy99g
- cukry6g
- vláknina5g
- proteín16g
- sůl0.07g
Postup přípravy
krok 1
Uvařte těstoviny podle návodu na obalu. Zatímco se těstoviny vaří, na nízký stupeň rozehřejte olej v pánvi, přidejte nakrájenou chilli papričku (pokud chcete) a jarní cibulku – tu pomalu restujte, dokud nezměkne. Pak přidejte cherry rajčata a směs ochuťte cukrem. Zvyšte teplotu a restujte, dokud rajčata nepopraskají.
krok 2
Těstoviny sceďte a přesuňte do velké mísy. Promíchejte je se směsí rajčat a jarních cibulek a s citronovou šťávou. Podávejte se strouhaným parmezánem.