Těstoviny s hráškem a šunkou
- Příprava a čas vaření
- Příprava
- Vaření
- Snadné
- 2 porce
Přejít na suroviny
- 200 g těstovinyconchiglione
- 160 g hrášek
- 1 lžíce olivový olej
- 1 cibule červenánadrobno nakrájená
- 100 g šunka
- 150 ml smetana ke šlehání
- 1/2 citronšťáva
- 40 g parmazánstrouhaný, plus extra na posypání
Nutriční hodnoty: per serving
- kcal1038
- tuky37g
- nasycené31g
- sacharidy88g
- cukry10g
- vláknina11g
- proteín37g
- sůl1.7g
Postup přípravy
krok 1
Těstoviny uvařte podle návodu na obalu (asi 9 minut). Asi 3 minuty před uvařením těstovin přidejte hrášek.
krok 2
Mezitím rozehřejte na pánvi na středním plameni olivový olej a opékejte cibuli 5 minut, dokud nezměkne (nesmí zezlátnout). Přidejte šunku, šlehačku, citronovou šťávu a parmazán, poté okořeňte a dobře promíchejte. Sundejte z plotny.
krok 3
Sceďte těstoviny a hrášek (ponechte si hrnek vařící vody) a vraťte je do hrnce. Vmíchejte smetanovo šunkovou směs a promíchejte, aby se vše spojilo. Pokud se vám směs zdá hustá, přidejte trochu odložené vody z těstovin. Podávejte posypané parmazánem.