Těstoviny s pestem z lískových oříšků a petrželky

Name: Těstoviny s pestem z lískových oříšků a petrželky
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: Porce 4
Ingredients: 350 g tagliatelle nebo špagety; 80 g hladkolistá petrželka; 100 g lískové oříšky, opražené nasucho; 50 g parmazán, (nebo vegetariánská alternativa), nastrouhaný; 1 citron, kůra jemně nastrouhaná a šťáva vymačkaná; 100 ml olivový olej

Příprava a čas vaření
- Příprava10 min
- Vaření10 min
Velmi snadné
Porce 4

Suroviny

350 g tagliatelle nebo špagety
80 g hladkolistá petrželka
100 g lískové oříšky, opražené nasucho
50 g parmazán, (nebo vegetariánská alternativa), nastrouhaný
1 citron, kůra jemně nastrouhaná a šťáva vymačkaná
100 ml olivový olej

Postup přípravy

KROK 1
Těstoviny uvařte v osolené vroucí vodě podle návodu na obalu.
KROK 2
Petržel, lískové oříšky, parmazán, citronovou kůru a šťávu vložte do kuchyňského robotu a rozmixujte na pesto. Ponechte motor v chodu a postupně po kapkách přidávejte olivový olej. Podle potřeby osolte a opepřete čerstvě mletým pepřem,.
KROK 3
Sceďte těstoviny, vraťte do hrnce, v němž se vařily a vmíchejte pesto. Těstoviny rozdělte do misek a podávejte.

Nutrient	Unit
kcal	727
tuky	43g
nasycené	7g
sacharidy	70g
cukry	3g
vláknina	5g
proteín	19g
sůl	0.27g