reklama

Suroviny

  • 6 ks vejce
  • 2 lžička pesto nebo lžička hořčice či harissy, případně 2 lžíce čerstvých bylinek
  • 1 hrst tvrdý sýr nebo šunka, chorizo, klobása, slanina, tuňák či uzený losos, na kousky
  • 3 ks jarní cibulka, najemno
  • 125 g těstoviny vařené nebo 200g nakrájených vařených brambor
  • 1 hrst zeleniny – špenát, hrášek, kukuřice, pečené papriky, smažené cukety nebo houby, na kousky
  • 1 a 1/2 lžíce rostlinný olej
  • rajčatový salát k podávání

Postup přípravy

  • KROK 1

    Rozšlehejte vejce se solí, pepřem a pestem. Přidejte suroviny, které máte v lednici a které chcete použít (sýr, chorizo, šunka). Vmíchejte jarní cibulku a těstoviny nebo brambory spolu se zeleninou.

  • KROK 2

    Zapněte gril na vysokou teplotu. Na nepřilnavé pánvi rozehřejeme olej na středním plameni. Nalijte do ní vaječnou směs. Nechte 10 minut na mírném ohni propékat, až dokud nebudou tři čtvrtiny ztuhlé. Poté vložte pod gril a zapečte. Podávejte s jednoduchým rajčatovým salátem.

reklama
reklama
reklama
reklama