Třešně v růžovém víně s vanilkou

Nalijte víno do středně velkého kastrolu, přidejte vanilkový lusk a cukr. Přiveďte k varu, poté snižte plamen a vařte, dokud se cukr nerozpustí.

Vypeckujte třešně nebo je nechte tak, jak jsou. Přidejte je do kastrolu a 6 minut je vařte do měkka. Pak je vyjměte děrovanou lžící a dejte do misky. Zvyšte teplotu a víno dál vařte 8 – 10 minut, dokud nebude mít mírně sirupovou konzistenci. Nalijte na třešně a podávejte teplé nebo vychlazené ve sklenicích.