Vejce s chorizo sendviči

Postup přípravy

• krok 1

  Nejprve připravte sendviče. Na 2 plátky chleba natřete tenkou vrstvu protlaku z pečených rajčat. Na 1 plátek položte vrstvu choriza, na něj položte druhý plátek a přitlačte k sobě válečkem. Opakujte se zbývajícím chlebem.

• krok 2

  Vejce dejte do malého rendlíku se studenou vodou. Přiveďte k varu, poté snižte teplotu a vařte 3 a půl minuty.

• krok 3

  Mezitím rozpalte toustovač nebo kontaktní gril a opečte chorizo sendviče. Pokud se vrstvy začínají oddělovat, znovu je k sobě přitlačte válečkem. Odřízněte okraje a nakrájejte na 1 cm silné hranolky. Podávejte s vejci uvařenými naměkko.