Čokoládové crinkles

Postup přípravy

• krok 1

  Smíchejte kakao, krupicový cukr a olej dohromady. Přidejte vejce jedno po druhém a šlehejte, dokud se vše nespojí.

• krok 2

  V jiné míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a špetku soli, poté přidejte ke kakaové směsi a míchejte, dokud nevznikne měkké těsto. Pokud se zdá příliš měkké, dejte ho do lednice a nechte chladit 1 hodinu. Předehřejte troubu na 190 °C nebo na 170 °C na horkovzduch.

• krok 3

  Moučkový cukr nasypte do mělké nádoby. Z těsta odebírejte lžičkou kousky a tvarujte do kuliček, ty poté obalte v cukru. Obalené kuličky umístěte na plech vyložený pečicím papírem s dostatečnými rozestupy.

• krok 4

  Pečte ve středu trouby 10 minut – při chladnutí ztuhnou. Hotové crinkles přendejte na drátěnou mřížku a nechte vychladnout. V plechovce na sušenky vydrží až čtyři dny.