Čokoládové sušenky

Postup přípravy

• krok 1

  Elektrickým šlehačem vyšlehejte rozpuštěné máslo a cukry do světlé, husté a nadýchané pěny, pak přidejte vejce a vanilkový extrakt a znovu prošlehejte.

• krok 2

  Ve druhé míse smíchejte mouky, prášek do pečiva a špetku mořské soli, pak vmíchejte do směsi másla a cukru, aby vzniklo těsto. 16 největších kousků hořké čokolády dejte stranou. Zbytek nasekané čokolády vmíchejte do těsta.

• krok 3

  2 velké pečicí plechy vyložte pečicím papírem nebo silikonovými pečicími podložkami. Pomocí lžíce na zmrzlinu vytvořte 8 kuliček těsta a položte je na plechy, ponechte mezi nimi velké mezery (sušenky se v troubě roztáhnou). Do každé kuličky zatlačte 2 velké kousky odložené čokolády a dejte na hodinu chladit do lednice.

• krok 4

  Předehřejte troubu na 180 °C nebo na horkovzduch na 160 °C. Pečte 10-12 minut nebo dokud nejsou sušenky upečené a na okrajích lehce zhnědlé. Nechte 10 minut vychladnout na plechu, než je přemístíte na drátěnou mřížku, aby zcela vychladly. Posypte extra mořskou solí, pokud máte rádi.