Lískooříškové máslo

Postup přípravy

• krok 1

  Předehřejte troubu na 200 °C nebo na horkovzduch na 180 °C. Lískové oříšky rozložte na plech a pečte 20-25 minut, občas promíchejte, dokud nezhnědnou a nezačnou vonět.

• krok 2

  Přemístěte lískové oříšky do čisté utěrky a třením odstraňte slupky.

• krok 3

  Lískové oříšky, sůl a cukr vsypte do výkonného mixéru a mixujte 5-6 minut, nebo dokud se nezačne oddělovat olej a nevznikne máslo. Přendejte do sklenice. Oříškové máslo vydrží na chladném a tmavém místě tři týdny.