Name: Máslové kuře
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 0
Cuisine: Indická
Ingredients: 25 g másla; 1 cibule půlená a najemno nakrájená; 4 kuřecí prsa bez kůže nakrájená na kousky; 2 lžíce koření garam masala; 3 stroužky česneku drcené; 1 lžíce jemně nastrouhaného zázvoru; 500 g rajčatové passaty; 2 lžíce kešu másla; 50 ml smetany ke šlehání; 1 hrst čerstvého koriandru nasekaného; vařená rýže k podávání; špenát k podávání

25 g másla
1 cibule
půlená a najemno nakrájená
4 kuřecí prsa bez kůže
nakrájená na kousky
2 lžíce koření garam masala
3 stroužky česneku
drcené
1 lžíce jemně nastrouhaného zázvoru
500 g rajčatové passaty
2 lžíce kešu másla
50 ml smetany ke šlehání
1 hrst čerstvého koriandru
nasekaného
vařená rýže
k podávání
špenát
k podávání

Postup přípravy

krok 1
Rozpusťte máslo ve velkém hrnci a smažte na něm cibuli na středním ohni 5 minut, dokud nezměkne. Přidejte kuřecí maso a pokračujte ve smažení, dokud nezíská zlatavou barvu. Přidejte garam masalu, česnek, zázvor a passatu. Nechte vařit bez poklice po dobu 20 minut.
krok 2
Těsně před podáváním vmíchejte kešu máslo a smetanu, dochuťte podle chuti a podávejte posypané koriandrem s vařenou rýží a špenátem na straně.

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

krok 1

krok 2