Pikantní medová mrkev
- Příprava a čas vaření
- Příprava
- Vaření
- Porce 6
Přejít na suroviny
- 600 g mrkvenakrájené na hranolky
- 1 lžička koriandrových semínek
- ½ lžičky chilli vloček
- ½ lžičky mleté skořice
- 5 lžic medu
- 1 malá hrst koriandrunasekaného (volitelně)
Nutriční hodnoty: na porci
- kcal92
- tuky0.6g
- nasycené0.1g
- sacharidy20g
- cukry19g
- vláknina3g
- proteín1g
- sůl0.1gs nízkým obsahem
Postup přípravy
krok 1
Mrkvové hranolky vložte do misky vhodné do mikrovlnné trouby spolu s 2 lžícemi vody. Přikryjte a vařte 9 minut na vysoký výkon, dokud není mrkev snadno propíchnutelná vidličkou.
krok 2
Mezitím rozdrťte koriandrová semínka v hmoždíři nebo v misce pomocí konce válečku. Vmíchejte chilli vločky, skořici a štědrou špetku mořské soli. Med nalijte do malé misky vhodné do mikrovlnné trouby, vmíchejte směs koření a ohřejte v mikrovlnné troubě 30 sekund.
krok 3
Kořeněným medem zalijte mrkev a promíchejte. Posypte nasekaným čerstvým koriandrem, pokud ho máte rádi a ihned podávejte.