Rybí karbanátky

Postup přípravy

• krok 1

  Rybí filety položte na cibuli v hrnci, zalijte vývarem, přiveďte k varu, přikryjte a vařte 8 minut. Pak uvařené maso vyjměte, rozdrobte, podle chuti osolte a promíchejte. Cibuli sceďte a vmíchejte do bramborové kaše s bylinkami.

• krok 2

  Z masa vytvarujte 8 karbanátků, obalte je v mouce, vejci a poté ve strouhance. Chlaďte 30 minut, pak rozehřejte 1 cm oleje v pánvi. Karbanátky smažte 4 minuty z každé strany a poté je nechte okapat na kuchyňském papíru.