Sendvič croque madame se špenátovým salátem
- Příprava a čas vaření
- Příprava
- Vaření
- Velmi snadné
- Serves 1
Přejít na suroviny
- 1 plátek bílý chleba
- 1/2 lžičky hořčice dijonská
- 2 tenké plátky šunkaodkrájený tuk
- 50 g zralý cheddarnebo jiný tavitelný sýr, nastrouhaný
- 1/2 lžičky vinný ocetz bílého vína, nebo jablečný
- 1 lžička olivový olejplus trochu na smažení
- 1 vejce
- 1 hrst baby špenát
- korničokněkolik na ozdobu, volitelné
Nutriční hodnoty: na porci
- kcal504
- tuky33g
- nasycené14g
- sacharidy22g
- cukry3g
- vláknina2g
- proteín32g
- sůl3.1g
Postup přípravy
krok 1
Rozpalte gril na maximum a chléb z obou stran lehce opečte. Jednu stranu potřete 1 lžičkou hořčice a na ni dejte šunku a sýr. Zbylou hořčici a ocet rozšlehejte s 1 lžičkou oleje a kořením.
krok 2
Sendvič (croque) grilujte 3 minuty, nebo dokud se na sýru neobjeví bubliny a nezezlátne. Mezitím rozehřejte nepřilnavou pánev. Přidejte trochu oleje, poté rozklepněte vejce a zlehka smažte. Když jsou uvařená, přesuňte je na toast. Smíchejte hořčicový dresink se špenátem a korničoky (pokud je budete používat) a rovnou podávejte.