Sýrové tyčinky

Postup přípravy

• krok 1

  Rozehřejte troubu na 200 °C nebo na horkovzduch na 180 °C. Rozbalte těsto, ponechte ho na papíře, na kterém bylo. Celý povrch potřete rozšlehaným vejcem.

• krok 2

  Těsto posypte sýrem, poté přidejte papriku nebo kajenský pepř s dobrou dávkou černého pepře a špetkou soli. Lehce přitlačte sýr dlaní, aby lépe přilnul k těstu.

• krok 3

  Rozkrájejte plát těsta na proužky o šířce 2 cm a každý několikrát otočte, aby se spirálovitě stočily jako vývrtka. Přeneste pečicí papír na plochý plech a tyčinky rovnoměrně rozložte. Zbytkem vejce potřete části těsta, které nejsou pokryté sýrem. Pečte 15–20 minut nebo dokud nejsou zlatavě hnědé a dobře vykynuté. Nechte 10 minut vychladnout a podávejte čerstvé, nebo zcela vychladlé uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě až tři dny.