Vánoční dort

Postup přípravy

• krok 1

  Předehřejte troubu na 180 °C nebo na 160 °C s ventilátorem. Vymažte a vyložte dvě 20cm dortové formy, ujistěte se, že těsní pevně, pokud mají volné dno. Mléko s vanilkovým extraktem vyšlehejte se špetkou soli.

• krok 2

  Prosijte mouku, kukuřičný škrob a prášek do pečiva dohromady. Vyšlehejte cukr s máslem, poté vmíchejte moučnou směs. Poté pomalu za stálého šlehání přilévejte mléčnou směs, aby vzniklo hladké těsto. Vyšlehejte bílky dotuha a vmíchejte je do směsi. Rozdělte těsto do připravených forem a pečte 30-35 minut, nebo dokud nejsou korpusy propečené (když špejle zasunutá do středu vyjde čistá), ale jen lehce dozlatova.

• krok 3

  Krém připravte tak, že ušleháte máslo do velmi lehké a nadýchané pěny, pak vmíchejte moučkový cukr. Korpusy prokrájejte a pláty promažte krémem. Zbylým krémem obmažte i povrch a boky dortu a dozdobte podle fantazie cukrovým zdobením nebo cukrovými tyčinkami.